12月18日人數落實後定菜單
嚮羅竹絲雞湯
煙肉帶子卷
鹵水雞翼
洋荵炆安格斯牛肋骨
薯茸
荔枝紅咖哩燒鴨
芝士雜菜
蟹粉烏冬
煙肉磨菇芝士蛋批
青檸芝士蛋糕
奶茶, 豆腐, 芒果及pineapple雪糕
12月22日 -做冬早放做採購.
12月23日- 做cookies & cheesecake
12月25日流程 -
12:45 起身炆落牛肋骨去街市買食送
13:45 回來煲老火湯及薯仔
13:45-14:00 炒好蛋批材料備用
14:00-14:15 卷帶子煙肉備用
14:15-14:45 洗西蘭花及雜菜用雞湯烚好備用
14:45-15:15 將煲林了的薯仔加牛油忌簾牛奶做薯用
15:15-16:00 預備蟹粉及其他材料
16:00-18:00中場休息
18:00-18:30侷蛋批
18:30-19:00侷熱雜菜及薯茸
19:00-19:30 番熱湯及牛肋骨
19:30-20:00 鹵雞翼, 整咖哩並炒烏冬, 到人齊煎帶子
