收爐

本週午餐 -

眉豆煲冬菇排骨
紅酒雜菜伴鴨胸

另20幾底羅蔔糕,芋頭糕, 紅豆糕, 馬蹄糕亦已按柯打完成. 本年度收爐, 待正月15再開爐.

All stuff is ready

蔡兒廚房年第一砲

由全港最狹窄的無牌食物生產公場, 本年度第一巨獻 : -

1.蘿蔔糕 - 健怡版 / 肥版
2.五香芋頭糕
3.蔗汁馬蹄糕
4. 椰汁紅豆糕
5. 桂花糕

請柯打吧.

Meal plan 2009 from choyyee 's kitchen

今年之初大量為我家廚房入貨務求下年繼續出產健康的料理,湯水、甜品及糕餅

柴米油鹽醬醋茶入重貨 :
九龍醬園的生抽及老抽皇
大孖醬園各形式醬料
有機鴨稻米及糙米
各式粉麵,通粉,pasta

灣仔街市開了一間有機蔬菜店菜菜子我會多去那裡買菜

下年目標繼續做健康午餐務求52 週每週3-4餐個個送都唔同但同時個個美味兼有營養
按天氣及節令配上不同的合時湯水及甜品